夕食前に散歩に出かけた。相変わらず寒い。開店して数日たった夕方のヤ〇〇ーの周辺に行った。3日前の混雑は無く、ちょうど買い物するには適当な混雑ぶりであった。開店当初は、〇〇半額と広告宣伝されていたためか、多くのお客さんが賑わっていた。すこし割高なんじゃないと言っていた人もいた。次第に客足が少なくなり、熱狂は終わる。
商売、これからが真剣勝負。リピーターをいかに作るか・・・。もう一度行きたくなる雰囲気、・・・いや、いかに安くておいしいか。鮮度は・・・・1か月後は客足増えるかどうか?密かに、調べて見る事にする。
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