鍋に残ったハッシュドビーフやカレー

　カレーライスやハッシュドビーフを作った後、鍋にくっついてしまった残りを洗い流すのは大変です。下水が詰まったり、流しが汚れたりします。作るのは簡単ですが、後片付けが大変です。だんだんめんどくさくなりパックに入ったカレーやハッシュドビーフを買い求めることが多くなります。そんな折解決策がありました。
先日チャティフォーに行った時に、店のオーナーから
「牛乳を入れ、コンソメなどを入れてスープにて飲むといいわよ」
と教わりました。早速、ハッシュドビーフを作った後の鍋に牛乳を入れてコンソメをひとかけら入れると2人前のスープができました。味も濃厚でおいしかった。知っている人は当然スープを作っていると思いますが私にとっては新発見でした。今後は片付けの煩わしさを考えなくって済みます。