カフェラテ‼️ 最高

　孤独な生活の中で感じるリッチな感覚。価値ある味わいと満足感。なんと幸せな事だろう・・・カフェラテの時間。この味、実に病みつきになりそうです。一行の新聞の記事から始まったマキネッタとの出会い。そしてビアレッティのモカポットで作るエスプレッソ。今宵は実に幸せだ。

　注文したBialetti (ビアレッティ) – Brikkaモカポットが到着した。早速、立ててみた。このままだと濃いです。半分にお湯で薄めても、普通のドリップコーヒー(アメリカーノ)と同じ味わいですが、深みがあります。エスプレッソでワンショットも最高😀だね❣️牛乳8、コーヒー2の割合

　朝日新聞の天声人語を読んでいたら、今日は国際コーヒーの日。とあった。イタリアの家庭にはほぼ必ずある直火型のコーヒーメーカー、マキネッタの事が書かれていた。　はるか昔にイタリアに旅行した時には、コーヒーを飲んだ記憶がなくワインで酩酊した記憶しか残っていない。 はじめにコーヒー豆に出会ったのは小