秋は秋刀魚

Sealed 秋は秋刀魚だね

 夕食のサンマ 脂がのっていて美味しい。

 すこし良く焼いたほうが 好みである。

臭い焼き魚は好みではない。遠くの強火で焼くと美味しい。

料理人の友達に教わりました。

  今年は大いにサンマを食べることにする。脂分は肉と変わらず多い。しかし、DHAを多量に含み

身体には良いといわれている。動物性タンパクより植物性タンパク。動物の脂より魚類の脂

これしかない。

 このサンマ は 130 五訂日本食品成分表で計算

カロリー    タンパク質 脂質g コレステロールmg 炭水化物g 食塩g
403 24.05 31.98 85.8 0.13 0.43

 

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